Poleć znajomym

Żurek

Jak zbierać punkty?

Autor: (3568 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

Ponieważ to pierwszy rok, kiedy mam w domu zakwas żytni stwierdziłam oczywiście, że należy go wykorzystać do żurku.

Składniki

  • 6 łyżek mąki żytniej
  • 100 g zakwasu żytniego (ok. 4 łyżki)
  • 3 pokrojone ząbki czosnku
  • 2 pokruszone liście laurowe
  • kilka rozgniecionych ziaren ziela angielskiego
  • oraz ok. 1,2 l letniej wody.

Sposób przygotowania

  1. Wszystko wymieszałam i stoi w kuchni, już teraz rozsiewając cudny zapach. Myślę, że dodanie zakwasu chlebowego, przyśpieszy proces kwaśnienia.

  2. Gdzieś, całkiem niedawno, widziałam w sieci przepis z wykorzystaniem zakwasu chlebowego, ale dziś nie mogłam go znależć.

  3. Oczywiście przepisów na samą zupę jest pewnie tyle, ile gospodarstw domowych w Polsce. U nas musi być majeranek i śmietana, ale absolutnie żadnych grzybów.

  4. Dla wszystkich, poza mną bedzie, pokrojona w plasterki, biała kiełbasa. Dla mnie, w tym roku, będą frankfurterki, które moim zdaniem, godnie zastąpią kabanosy.

  5. Kabanosy zjemy oddzielnie. Dziś byłam w polskim sklepie i lodówka jest pelna. Rodzina uwielbia pierroty i bajeczne - nigdy nie wiem, kto lubi co - więc tego też są spore zapasy.

  6. A dla mnie duże ilości białego sera i polskie ogórki konserwowe, pyszne i chrupiące:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.