Zupa ogórkowa z małosolnych
60 min
30 min
Składniki
- * 6-7 utartych ogórków i woda z nich
- * kilka marchewek (2-3)
- * kilka ziemniaków (3-4)
- * bulion warzywny
- * 1 ząbek czosnku, wycisnięty
- * pieprz
- * bardzo dużo koperku
- * śmietana, dowolna ilość
Sposób przygotowania
W bulionie ugotować marchewkę i ziemniaki (10-15 min). Dodać podduszone, przez chwilę na maśle, utarte ogórki i wodę ogórkową. Doprawić ewentualnie pieprzem. Sól, jest raczej nie potrzebna. Dodać smietanę i pokrojony drobno koperek. I już nic więcej. Jeść, ciesząc się, że pozostali członkowie rodziny - dziwacy jacyś - kręcą nosem na jedną z najlepszych na całym świecie zup. Zrobienie jej po raz pierwszy, jakieś 5 lat temu, zawdzięczam Monice, która niestety ostatnio nie ma czasu na działalność w kuchni., a tym mniej na pisanie na blogu. Mam nadzieję, że to wkrótce ulegnie zmianie. Tak czy inaczej, to moje dzisiejsze gotowanie jest z dedykacją dla Moni.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa ogórkowa z soczewicą
-
Zupa ogórkowa leningradzka
-
Zupa ogórkowa z warzywami i makaronem
-
ZUPA OGÓRKOWA JAK U MAMY
-
zupa ogórkowa
-
Zupa ogórkowa
-
DOMOWA ZUPA OGÓRKOWA
-
ZUPA KOKOSOWA Z CUKINIĄ I CYTRYNĄ
-
Jarmuż z gotowaną kiełbasą
-
Malinowa zupa po skandynawsku.
-
Zupa musztardowa
-
Zupa krem z cukinii i suszonych pomidorów
Zaloguj się aby dodać recenzję