Poleć znajomym

Tajska zupa z kurczaka z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3568 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

...Ciąg dalszy porządków kuchennych przyniósł kilka szczątkowych, rozpoczętych opakowań mrożonych warzyw - brokuły, fasolka i 1/3 opakowania warzyw pod nazwą wok classic. W czeluściach zamrażalnika znalazł się też kolejny filet z kurczaka, a w szufladzie warzywnej kilka marchewek.I z tego wszystkiego powstała zupa w tajskim stylu. Takie małe co nieco, które wystarczy jako kolacja...

Składniki

  • * 2 szklanki bulionu drobiowego
  • * 1/2 puszki (200ml) mleka kokosowego
  • * 1 pierś kurczaka (ok. 250g)
  • * wyciśnięty sok i starta skórka z 1 limonki
  • * 2 łyżki sosu rybnego
  • * kolendra, lub tajska bazylia
  • * łyżka posiekanej trawy cytrynowej
  • * 4-5 liści z limonki Kaffir, posiekane
  • * marchewka, fasolka, brokuł, kawałek pora, kalafior i co tam jeszcze się znajdzie
  • * małe zielone tajskie chili, posiekane

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka, pokrojonego w paseczki i warzywa zagotować w bulionie (ok. 10 min), dodać sos rybny, chili, mleko kokosowe i przyprawy. Pogotować chwilkę i gotowe. Można dodać odrobinę gotowej pasty green curry, co zrobiłam. Podawać posypane kolendrą lub tajską bazylią.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.