Poleć znajomym

Sałatka z buraków, pomarańczy i kopru włoskiego

Jak zbierać punkty?

Autor: (3543 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

Bardzo przyjemna przystawka dla wielbicieli buraków, do których się zaliczam - znaleziony w sympatycznej książce *, którą polecam. Przepis trochę zmieniłam.

Składniki

  • Składniki na 4 osoby:
  • * 4 duże buraki
  • * 1 duża pomarańcza, obrana i pokrojona w plasterki
  • * pół bulwy kopru włoskiego, pokrojonej w cienkie plasterki
  • * garść orzechów pecan opieczonych i pokrojonych
  • * 125 ml oliwy extra vergine
  • * 5 łyżek octu balsamicznego (użyłam figowego)
  • * sól & pieprz

Sposób przygotowania

  1. Buraki upiec w folii aluminiowej (180 stopni, ok. 1 godz.). Po ostygnięciu obrać i pokroić w plastry Ułożyć na talerzu, na wierzch położyć cząstki pomarańczy i pokrojony koper. Polać sosem (wymieszać oliwę z octem balsamicznym, solą i pieprzem), posypać zielonymi listkami kopru (tymi które wyrastają z bulwy) oraz orzechami. Gotowe.

  2. * Elena Balashova "Sałatki" wyd. "Olesiejuk" 2010

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. mariuszszymanski 15 stycznia 2011, 6:13

    bardzo oryginalna sałatka bardzo mi się podoba