Poleć znajomym

Sałatka z awokado i granatu

Jak zbierać punkty?

Autor: (3568 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

Ten przepis korcił mnie od dłuższego czasu i w końcu doczekał się wykonania. W sklepie uśmiechnęły się do mnie dwa dorodne awokado i wyjątkowo dojrzały do jedzenia owoc granatu. Nie zdarza się często, żeby te owoce były w sprzedaży w stanie na tyle dojrzałym, żeby można je było użyć tego samego dnia - no ale zdarzyło się właśnie i niezwłocznie postanowiłam skorzystać z tej niezwykłej okazji.

Składniki

  • Składniki na sałatkę dla 4-5 osób:
  • * 2 duże awokado
  • * 1 dojrzały owoc granatu
  • * 200 g czerwonych winogron bez pestek
  • * 2 łyżki soku pomarańczowego
  • * 1 łyżeczka płynnego miodu
  • * 1 łyżka oleju z orzeszków ziemnych lub słonecznikowego
  • * 2 łyżki oliwy z oliwek
  • * 4 łyżki octu winnego
  • * 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • * łyżka soku z cytryny
  • * świeżo zmielony pieprz i sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować dressing miksując ocet winny, sok pomarańczowy, miód, sól i pieprz. Powoli dodawać oliwę i olej i mieszać do uzyskania gęstego, kremowego dressingu. Dodać posiekaną miętę i odstawić na bok.

  2. 2

    Przepołowić owoc granatu i wyskrobać pestki. Dodać pokrojone winogrona i wymieszać.

  3. 3

    Przekroić awokado i pozbawić je pestek. Pokroić je na około 6 mm kawałki i ułożyć na talerzach. Skropić sokiem z cytryny.

  4. 4

    Rozdzielić mieszankę granatu i winogron na każdą porcję i polać dressingiem. Przybrać listkami mięty (o czym w ferworze zapomniałam). SENSACJA:)

  5. Przepis pochodzi z książki: New Jewish Cooking autorstwa Elizabeth Wolf Cohen wyd. Könemann.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.