Poleć znajomym

Placki ziemniaczane z prawdziwkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3568 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

Składniki

  • Składniki na placki:
  • * 6 dużych ziemniaków
  • * 1-2 jajka
  • * 3-4 łyżki mąki z ciecierzycy
  • * 1 cebula, ząbek czosnku
  • * ulubione zioła
  • * sól & pieprz
  • * olej
  • Sos grzybowy:
  • * 500 g prawdziwków
  • * 4 ząbki czosnku
  • * 1 cebula
  • * suszony czosnek niedźwiedzi
  • * tymianek, rozmaryn
  • * sól & pieprz
  • * 200 ml śmietany

Sposób przygotowania

  1. Ziemniaki umyć, obrać. Zetrzeć na tarce (ja trę za pomocą maszyny dość grubo). Wymieszać z mąką, jajkiem, posiekaną cebulką i czosnkiem, solą, pieprzem, ziołami. Można do ciasta dodać łyżkę śmietany, placki będą bardziej puszyste. Mocno rozgrzać patelnię z olejem. Placki smażyć z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, odkładać na papierowy ręcznik.

  2. Przyrządzić sos. Oczyszczone i pokrojone grzyby dusić do miękkości z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Doprawić śmietaną. Podawać z gorącymi plackami. Dla niewegetarian można sos posypać podsmażonym bekonem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.