Poleć znajomym

Placki z cukinii i marchewki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3568 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

...miałam okazję spróbować zapiekanych placuszków z cukinii i marchewki, nie odtworzyłam dziś takich samych, ale polecam, pyszne są - tylko ich nie zapiekałam, podałam z sosem wściekle chrzanowym i kefirem.

Składniki

  • * po jednej żółtej i zielonej cukinii - na placki są lepsze takie bardziej wyrośnięte, moje miały z 30 cm
  • * 2 marchewki
  • * 1 nieduża cebula
  • * ząbek czosnku
  • * łyżka śmietany*
  • * 3 jajka
  • * mąka - tu już trzeba na wyczucie, ciasto nie może być bardzo rzadkie bo się będą rozpadać placki
  • * sól, pieprz, ostra papryka

Sposób przygotowania

  1. Cukinie zetrzeć na grubej tarce, marchew na drobnej, cebulę i czosnek drobno posiekać, wymieszać z pozostałymi składnikami, doprawić. Smażyć placki na mocno rozgrzanym oleju - tak jak ziemniaczane.

  2. Sos chrzanowy to serek Bieluch z solidnym dodatkiem świeżo zmasakrowanego blenderem chrzanu - teraz jest sezon na kiszenie ogórków, więc na każdym straganie mają chrzan, grzech nie kupić ;)

  3. * moja Babcia Mila zawsze dawała do placków ziemniaczanych łyżkę śmietany, a placki robiła cudowne, więc ja nie mam śmiałości robić inaczej ;)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.