Kurczak z chorizo i fenkułem

Autor: (3568 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Na 4 ręce

Dzisiaj moje kolejne propozycje wykorzystania kurczaka i różnych innych rzeczy czasem zalegających w lodówce w ilościach niewystarczających na samodzielną kolację. Jak to często na naszym blogu bywa są to też przepisy na potrawy nieskomplikowane i przede wszystkim bardzo szybkie w wykonaniu.

60 min

30 min

Składniki

  • * 300 g filetów z kurczaka
  • * 200 g kiełbasy chorizo
  • * 5 szalotek, posiekanych
  • * 1 fenkuł pokrojony
  • * 2 zabki czosnku
  • * 1 opakowanie krojonych pomidorów, ok. 400 g
  • * 200 ml śmietanki 15%
  • * 2 łyżki musztardy Dijon
  • * sól & pieprz
  • * oliwa

Sposób przygotowania

  1. Podsmażyć na patelni pokrojonego kurczaka i kiełbasę. Posolić i popieprzyć oraz dodać wyciśnięty czosnek. Przełożyć do innego naczynia. Na patelni podsmażyć szalotki i fenkuła (fenkuł ma być chrupiacy) i przełożyć do garnka z kurczakiem i chorizo. Dodać pomidory, musztardę i śmietankę i ewentualnie doprawić. Zagotować i podawać z ryżem.